20
Sep
“Sistema Francescutti”
Viene brevettato il 3Phase1 o “Sistema Francescutti”, il rivoluzionario metodo di fermentazione, pastorizzazione e incubazione del substrato messo a punto da Bruno Francescutti ed Enzo Giornani. Nello stesso anno, Agrifung è l’unica azienda al mondo a produrre per conto terzi composto di prataiolo pastorizzato e incubato in tunnel